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Oggi ti proponiamo una ricetta anti gonfiore sana, facile e veloce: una fantastica crema di zucchine.
Da servire e mangiare calda, tiepida oppure fredda (l'abbiamo provata in tutti i modi ed è davvero difficile scegliere...Facci sapere come la preferisci! buona in ogni modo). Prendi appunti: iniziamo!
Cosa serve - Ecco gli ingredienti:
▪️ 8 zucchine medie
▪️ 100 grammi di tofu
▪️ Menta
▪️ Curry
▪️ Sesamo
▪️ Olio evo
Come si prepara:
- Lava e monda con cura le zucchine.
- Cuocile al vapore e poi tuffale nel frullatore insieme al tofu e alla menta.
- Aggiungi il curry e il sesamo e poi metti il composto sul fuoco basso e lascia cucinare per circa 10 minuti.
- Impiatta e dona un tocco di sapore in più aggiungendo un giro di olio a crudo.
- Gusta questo piatto con un po’ di pane keto o con delle chicche proteiche (trovi tutto sul nostro sito oppure nei nostri store).
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